Vivre en Angleterre
En tant que liégeoise de Belgique, je suis plutôt une bonne vivante et j’affectionne particulièrement la nourriture. J’estime que manger est un plaisir dans la vie et que bien manger contribue à garantir bonne humeur quotidienne. J’irais même jusqu’à dire que cuisiner est un de mes hobbies! Je dois avouer que mon estomac est parfois difficile et que j’ai mes petites manières, c’est là une des raisons pour lesquelles j’aime cuisiner moi-même. C’est pourquoi en envisageant mon séjour en Angleterre, ma préoccupation majeure n’était pas de savoir si j’allais bien m’intégrer durant mon stage, mais était davantage de savoir ce que j’allais bien pouvoir manger pendant trois mois!
L’angoisse. De un, on a tous des à priori sur la cuisine anglaise pour avoir entendu parler des mélanges incongrus que les anglais font entre les aliments. J’avais peur de me retrouver tous les jours avec un mélange de pâtes, de purée et de confiture dans mon assiette, sans le moindre légume. De deux, comme expliqué sur le site internet, ce sont les internes qui se relaient pour cuisiner... Naaaoooonnn je veux préparer moi-même mes bons petits plats délicieusement équilibrés!!
1er jour de boulot
8h45: Breakfast ok. En même temps, c’est le plus simple, il n’y a rien à cuisiner. Je fais mon choix entre les céréals, les jus de fruits, le pain blanc ou complet, le choco, la confiture, le miel ou le beurre de cacahuètes, etc. Ils ont même mon lait de soja! Parfait. Des produits variés pour satisfaire tous le monde. Bien évidemment, il y a tout de même ce gars bizarre qui semble se préparer une boite de cassoulet avec un oeuf sur le plat et du pain... Quelle idée! A part peut-être le dimanche matin si j’ai passé la nuit en boite jusqu’au petites heures et que mon estomac en est tout retrouné, JAMAIS! Ah, la cuisine anglaise...
La matinée se passe plutôt bien, nous travaillons par petits groupes sur des ordinateurs, supervisés par un interne expérimenté qui nous explique et nous fait pratiquer le langague html. J’ai l’esprit vif.
12h30: Mon estomac commence à gronder. Arg, qu’entends-je, ils ont du retard en cuisine, il va falloir faire preuve de patience. Même si j’appréhende, je suis affamée.
13h15: Les gens commence à s’agiter, tout le monde à faim et certains curieux s’aventurent jusqu’à l’entrée de la cuisine pour voir où ça en est. Le peuple s’impatiente. Pour moi, le stress monte. Le menu sera-t-il à la hauteur des attentes de mon estomac?
13h30: « Lunch is ready! » annonce le cuistot. C’est la ruée vers l’or, tout le monde se dirige le plus rapidement possible vers la cuisine. Zut, je n’ai pas été la plus rapide, je ne suis que dans la deuxième moitié de la file. D’où je me situe, il ne m’est pas encore possible d’appercevoir les plats. Le suspens se prolonge. Toutes fois, ça sent drôlement bon...
Ah, la file avance, voilà que je me rapproche et... Oh! Surprise! Ca a l’air délicieux! J’apperçois un buffet varié composé de crumbles de légumes, de gratins de choux fleurs et de pâtes mélangées aux morceaux de boeuf. Waouw, j’étais loin de m’attendre à ça. Rien à voir avec la cuisine anglaise que je m'étais imaginée. Certain plats ont même été spécialement préparés pour les personnes intolérantes au lactose et pour les végétariens. Incroyable. Mon assiette bien remplie, je m’installe alors à la table de la cuisine pour déguster ce lunch de roi. Quel plaisir!
14h: Mon estomac satisfait, je savoure une tasse de café pour digérer tranquillement en compagnie de mes nouveaux collègues. Une pause appréciable avant de retourner travailler.
L’après-midi s’écoule alors rapidement jusque 18h. J’ai tellement mangé au lunch que je n’ai pas faim directement pour manger au bureau. Je rentre alors avec quelques nouveaux colocs jusqu’à ma maison au bord de la plage. J’apprécie cette petite balade quotidienne jusqu’au bord de mer en profitant de l’air frais de la côte. Je resortirai plus tard pour acheter quelques provisions personnelles au supermarché.
Me voilà rassurée pour les semaines à venir. Bon. Maintenant, qu’en est-il du week-end?
Je n’étais pas au bout de mes surprises...
