Noël, Noël, No-o-el, Noel… Je vais arrêter là avec le gospel,
il pleut suffisamment en Angleterre.
Ayant
réussi à obtenir quelques jours de congés pour Noel, j’ai décidé de retourner aux bercails pour
les fêtes de fin d’année. L’Angleterre, c’est bien, mais passer Noel en famille
et retrouver ses proches n’est pas négligeable. Cela permet entre autre de
faire une coupure et de recharger les batteries pour finir mon stage sur les
chapeaux de roue !
Comme la
tradition le veut, dans la nuit du 24 ou 25 décembre, le Père Noel apporte des
cadeaux à tous ceux qui ont été sages durant l’année. Désireux de gâter mes
proches et conscients qu’il me serait difficile d’acheter tous mes cadeaux en
Angleterre, j’ai anticipé et clos la majorité de mes achats avant de partir en
stage.
Ne
voulant tout de même pas revenir d’Angleterre les mains vides, j’ai profité de
mes moments de temps libre pour acheter quelques présents complémentaires,
notamment quelques spécialités anglaises.
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L’emballage
mettait en valeur le pudding et les mots « luxury
Christmas Pudding : a rich fruit pudding made with sherry, glacé cherries,
brandy, pecans, almonds and walnuts » ont réduit à néant mes préjugés quant à la qualité de la
nourriture anglaise.
Arrivé le
26 décembre, on me demanda de lire la notice et de préparer l’un des deux desserts.
Dans ma famille, pour le réveillon et le jour de Noel, la tradition veut que
l’on déguste l’indétrônable bûche de Noel. Entre une préparation aux
micro-ondes en 2 minutes et une au bain marie en 2 heures, je n’ai pas hésité
longtemps à faire mon choix. C’est ainsi que, fier comme un paon, je mis mon
gâteau aux micro-ondes.
Quelques
minutes après, au moment de couper le pudding, l’odeur indescriptible émanant
du gâteau commença à éveiller mes sens. A la première bouchée, je fus de suite
refroidit. Je ne saurai décrire le goût du gâteau, mais les adjectifs pâteux, écœurant,
sec me semblent, sans exagérer, appropriés à ce que j’ai ressenti.
Ne
voulant pas gâcher la nourriture, tout le monde se força à manger sa part.
Heureusement, une bûche glacée à la menthe est venue nous aider dans cette lourde
tâche.
Je ne
rejette pas totalement la faute sur le Christmas Pudding. Les ayant achetés au
Sainsbury’s du coin, il se peut que la qualité laisse à désirer. Qui sait,
peut-être que les Christmas Pudding achetés chez des pâtissiers sont succulents.
De la même manière, accompagné d’une crème anglaise, n’importe quel pudding
devrait être meilleur.
Malgré ce
petit désagrément gustatif, je ne regrette nullement d’avoir acheté cette
spécialité anglaise. Bien au contraire. A défaut d’en avoir fait un festin, je
suis en mesure d’en parler et sa dégustation aura permis d’égayer le repas. Nul
doute que je me souviendrai longtemps de cette expérience de
consommation !
Pour le nouvel an organisé par mes amis, j’hésite à emmener le pudding qui me reste sur les bras… ! Qui sait, peut-être qu’ils sauront savourer cette spécialité anglaise à sa juste valeur !
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